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第423章 真鲷（第1页）

真鲷！沿海一种声名显赫的名贵食用鱼，也就是大家熟知的加吉鱼、红加吉或铜盆鱼。它以其鲜艳的体色、鲜嫩的肉质和吉祥的寓意而备受青睐。甲板上的加吉鱼活蹦乱跳的，数不清的鱼，声音很大。它属于鲈形目、鲷科、真鲷属。除了叫加吉鱼、红加吉、铜盆鱼，还有的叫大头鱼、红立、海底鸡等。身体呈长椭圆形，侧扁，全身呈现淡红色，体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点，非常漂亮，尾鳍后缘为墨绿色。体型常见个体体长15-30厘米，体重300-1000克，最大记录可达10公斤以上。习性暖温性底层鱼类，喜结群，常栖息于岩礁、沙砾或贝藻丛生的近海。食性杂食性，主食底栖甲壳类（虾、蟹）、软体动物（贝类）和小鱼等，其臼齿状的牙齿能磨碎贝壳。营养肉质鲜美，营养丰富、鱼头富含脂肪，尤为鲜美。真鲷的牙齿很有特点，是它的一个重要识别特征，上颌前端有4个犬牙，两侧是2列强大的臼齿；下颌前端则有6个犬牙，两侧同样为2列臼齿。这种结构让它能轻松压碎贝壳。它的背鳍连续且强大，有12根坚硬的鳍棘，特别是第三根最长。全身被覆着中等大小的栉鳞，摸上去略感粗糙。国内渤海、黄海、东海、南海均有分布。不同海域的渔汛期差异较大。黄海和渤海主要在5-8月和10-12月；而东海闽南沿海的盛渔期则在11月前后。真鲷通常3-4龄才达性成熟。它们有生殖洄游习性，会集群游向近岸浅海产卵。广东大亚湾的产卵期在11月底至翌年2月上旬，而黄渤海则在5-7月。尤其是山东沿海，真鲷（加吉鱼）是喜庆宴席上必不可少的佳肴，象征着“加官进吉（加吉）”的吉祥寓意。它的吃法多样，但“一鱼两吃”最为经典：上桌时先品尝原汁原味的清蒸鱼肉；宴席中间，再将鱼头下桌，做成一道鲜美的鱼汤，既能解酒，又能充分品味鱼的精华。民间还有谚语“加吉鱼头，鲅鱼尾”，足见其头部的美味。傅庭礼看着甲板上的鱼，想来海里应该是有鱼群的，后面海浪兴许送鱼上来。这个鱼可不便宜，若是能捡个几百斤，可是能卖不少钱呢。在这样的处境之下，还有真鲷送上门，傅庭礼都不知道该说运气好，还是运气不好。这说撞大运也不为过！渔船不停地晃动，真鲷主动上船，这还是他长这么大，头一回见。至于傅大哥他们就没戏了，毕竟他们都在避风港里面。傅庭礼此时高兴得不知道说啥了。毕竟这放在谁身上，能不高兴。这还等啥！即便滂沱大雨，也抵挡不住他捡鱼的心。不过就是穿的有点多，蹲下来捡鱼有些许费劲，他将蓑衣挪了挪，使得蹲下的时候不会硌得慌，然后拉了个竹筐就开始捡鱼。他捡了一半的时候，一阵白花花的海水又冲击了过来，抬眼看去，比人都要高。大量的海水中裹挟着更多的真鲷，从船尾冲向船头的甲板上，然后送到傅庭礼的脚边。傅庭礼一边捡一边说，“多来点……就是这样……让暴风雨来的再猛烈些吧……”当然手里也是没有停，一筐满了又换另一筐。他正捡的起劲，突然觉得多了个人，他抬头望过去，就见他爹裹得严严实实的站在他身后。“哎呦，我的天……”“爹，你这是做什么呢，过来没有动静，还不说话，你这是要吓死我啊！”“庭礼，这，这是？这么多鱼，你怎么不喊我们一起捡，我去船舱喊他们。”傅父看着这么多的鱼，根本没有回答他，喃喃自语半天，然后转身往船舱走去。这恶劣的环境，他怎么能睡得踏实。海浪拍打渔船的时候，那响声就把他给惊醒了穿了雨衣、蓑衣，才出来，看到甲板上的真鲷鱼。哪怕是做了大半辈子的老渔民，也是被眼前的一幕给震惊了。所以一时没有反应过来。傅父走了之后，傅庭礼也是反应过来。他就说忘了点什么事，这会傅父提起，才想起来，船上这么多人，他怎么不喊呢！也是傻掉了，一个人在这苦哈哈捡，腰都直不起来了。赵翔他们被傅父叫醒，说是甲板上都是鱼，一个个全都起来了，穿衣服，穿雨衣……救生衣甚至还没有穿好，就往外面跑。陈胜利刚想要往外走，就被傅母喊住了。“胜利啊，你快去睡吧，这么多人呢，用不上你。”“阿嫲，我可以的。”“阿嫲知道，快去睡吧。”白伊瑶听到动静也是起来，刚想问怎么了，就听到有人喊道，“老天，这么多加吉鱼！”“庭礼，你捡了多久了？怎么也没有喊我们一起……”“忙忘了。”“你们先把这些归舱。”赵翔等人看着甲板上的竹筐确实多，人也不好蹲，就先搬，一筐接一筐的入仓，刚想蹲下来捡鱼。谁成想一股巨大的海浪冲击过来，众人没一个站稳的，就跟着海水和数不清的海鱼被冲到了后甲板。好在海浪的后劲不足。白伊瑶，傅母以及陈胜利，还有其他人，就这么眼睁睁地看着海浪裹挟着数不清鱼获，一起掉进海里。要不是船上还有残留下来，没有消散的白色泡沫。众人要不是坐在渔船的边沿，一筐又一筐的鱼装进舱，都要以为是在做梦，事情发生的太快，根本没给他们反应时间。大家都是懵逼的，反应过来后怕的一阵咒骂。傅父爬起来，赶紧招呼着大家绑上绳子。“要死了，要死了，刚刚差一点就掉进海里，哎呦，要吓尿了。”这时一条大鱼蹦跶进赵翔的怀里，那锋利的牙齿张嘴就直接咬了上去，可谓是在众目睽睽之下，紧接着是一声刺耳的惨叫……。其他人都吓了一大跳，身体不由自主地抖了两下。“啊！这大鱼咬我！”：（）八零：换嫁小渔村，我成全家团宠