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第37章 野味盛宴超越时代的生存智慧（第2页）

剩下的肉，则被她分成了好几部分，进行不同的处理。

一部分肥肉，被她切成小块，放在陶罐里，用文火慢慢地熬炼。

很快，金黄色的猪油就被提炼出来，散发出的香气。猪油被她小心地装在一个干净的竹筒里，剩下的油渣则被撒上一点盐，成了美味的零食。

“这猪油可是宝贝。”

沈卿卿对看得目瞪口呆的孙奶奶和陆恒解释道。

“以后我们炒菜、做饭都用得上。有了油水，身体才能长力气。”

另一部分瘦肉，则被她切成薄片，用盐和她采来的几种有特殊香味的草药汁液腌制起来。

“这是做什么？”

陆恒好奇地问。

“做肉干。”

沈卿卿解释道。

“我们不可能一首待在山里，迟早要上路。这些肉干经过腌制和风干，可以保存很长时间，是我们以后路上的口粮。”

她教他们如何将腌制好的肉片，用细藤条穿起来，挂在山洞通风的阴凉处。

一排排的肉片挂起来，像一道道红色的帘子，看起来颇为壮观。

就连剥下来的那张完整的猪皮，沈卿卿也没浪费。她让陆恒将其刮干净，用草木灰进行初步的鞣制，准备以后做成皮甲或者皮靴。

最后，剩下的那些骨头，则被她全部砍成小段，丢进一个大陶锅里，加上水和一些她采来的有去腥增香作用的根茎，用火慢慢地熬煮。

短短一个下午的时间，一头完整的野猪，就被她安排得明明白白，身上几乎没有一处被浪费掉。

孙奶奶和陆恒看着这一切，心中对沈卿卿的敬佩，己经上升到了一个无以复加的高度。

她所展现出来的这些知识和技能，远远超出了一个农家女娃的范畴，甚至比最有经验的老猎户、老屠夫还要厉害。

她就像一个无所不能的神仙，总能用他们闻所未闻的方法，解决一个又一个难题。

当晚，山洞里举行了一场盛大的“野味盛宴”。

火堆上，架着烤得金黄流油的野猪肉，散发出令人垂涎欲滴的香气。陶锅里，奶白色的骨头汤“咕嘟咕嘟”地翻滚着，鲜味西溢。

孙奶奶将烤好的第一块肉，用干净的树叶包着，递给了陆恒。

“小恒，你是最大的功臣，你先吃！”

陆恒看了一眼沈卿卿，见她点头，才接了过来。