丁念君有些不悦,感觉潘顶峰跟她不够推心置腹,不过她聪明的没再追问,体贴地改口:“你休息一会儿,我去趟国营饭店,帮你买些路上吃的东西。”
另一边,丁果走进了食品厂。
中秋就像道分水岭,前一天热火朝天,隔一天之后生产任务骤降,不但迅速撤了夜班,所有的生产线也都松散了下来,不复之前的紧张。
不过职工们显然见惯了这种情况,并不觉得多意外。
“节前大家该买的都买了,手里的各种票票都花出去了,谁手里还有富余的糕点票?都得勒着裤腰带过日子呢,所以厂里肯定会松散一阵子,正常,每年都这样。”张杏儿跟丁果道。
这倒也是。
况且忙了这么长时间,也得让大伙儿喘口气。
趁着这段时间不忙,丁果找了组长陈秀芳申请材料,开始制作更容易储存的面包干。
一听丁果要研发新品,陈秀芳自然是全力支持。
不过在听丁果说研究的新品是面包干时,她有些诧异,主要是无法理解,面包的特点不就是松软香甜吗?成了面包干还有什么特点,不如直接买饼干点心呢。
但作为一个合格的组长,她不会在没见到成品前就打击大家的积极性,果断在申请表上签了字。
丁果这段时间制作面包干已经很娴熟了,唯独要适应的就是家里简陋的烤盘和专业烤箱的不同控制,所以只失败了一次,第二次就比较合格了。
请了组里几个同事品尝,反馈不错。
有个女工笑道:“刚开始听你说做面包干,我还纳闷,这面包干还用单独做?弄几个面包风干不就行了,没想到你又让我们长见识了,是我孤陋寡闻了。”
另一个女工也掩嘴笑道:“我跟娟子想的差不多,都没想着面包干多好吃,寻思不就是干面包吗,谁家没吃过干面包,一点也不好吃。”
这年头谁家买几个面包回去会舍得马上吃完?都会放放、留留,留着放着,不是长毛就是风干了,口感自然跟松软可口就不沾边了,都吃过风干的面包,确实差不少意思。
但丁果做的不一样,步骤还挺繁琐,尤其她调的那个什么液,往切好的面包片上蘸一层,再烤,丰富了口感层次,真挺好吃。
陈秀芳过来尝了一块,也是惊讶的不行,发出了跟其他女工相同的感叹,然后盯着丁果的脑袋,道:“你说说,你这脑瓜是怎么长的?”
这花样他们怎么就琢磨不出来呢。
尝过一轮,等第三批最完美的试验品出炉,陈秀芳就风风火火拿着样品去找主任了。
接下来就是上报审批,流程跟其他新品相同。
比上报结果更早的是厂里召开的表彰大会。
表彰大会非常热闹,节前举办了技术大比武,个人比拼、小组比拼、车间比拼。
丁果靠着研发新品的额外的10分加成,勉强拿了个个人第五名,毕竟论常规产品的操作技术,她确实比不得干了多年的老人。
其他就是混了个小组集体奖、车间集体奖,一人发了一副棉线手套。
她的高光不在技术大比武上,在新品
研发。
到这个环节,丁果就成了焦点人物。
无他,成绩过于亮眼。
新品研发设三等奖,根据市场反馈,第一名是咸蛋黄月饼、第二名是黑芝麻流心月饼、第三名是肉松面包。
“只有三个名额,要是放开了评,板栗月饼和红豆奶酥面包肯定也榜上有名,尤其是红豆奶酥,销售数据和市场反馈以及厂内部投票,都跟肉松面包只差那么一点点,我觉得就应该并列排。”陈秀芳无不惋惜的说着,心痛不已。
哎,还不如分开研发,今年出三款,明年出三款。
她是发自肺腑的心疼啊,另外落榜的产品,要是拿到明年,肯定也能上榜。
不行,她回头得找主任说说,年底的时候把那两款报上去。
其实不用她说,车间主任廖卫国也在悄悄按心口窝,琢磨着年底的时候把红豆奶酥面包报上去。
板栗月饼希望是不大了,毕竟接下来厂里不会再做月饼,但依着红豆奶酥面包的劲头,年底的销售排名上一定能占个不错的位置,怎么也得捞个奖励回来。
还有那个面包干,虽然还在走流程,但他觉得希望很大。
这边,丁果失笑着叮嘱组长:“您小点声,这已经很不错了。”
总共三个名额,她研发的新品全占了,还有什么不满足?
糕点组和面包二组也有两款新品获得了上市售卖资格,只是反响不如她研发的这几款,没上榜。