李杰笑着道。
“你要是半个月前打电话回来,我肯定把你叫回来帮忙,实在是忙不过来。”
忙不过来,请人便是。
道理是这个道理,但这次的流量明显是突然性,过段时间就没了。
珍强记又没有那种招临时工的传统,所以,那段时间是真的忙。
“啊?现在不需要人了吗?”
“不用了,现在珍强记限号了。”
限号,一听就是网红店的手段。
饥饿营销嘛。
如果被强哥知道,指不定要说点什么,不过,强哥并不知道这回事。
珍强记的全体员工,从前厅到后厨,所有人都赞同限号。
塔喵的!
忙不过来啊!
效率和质量,有些时候就是负相关的,提升了效率,质量可能就没法保证。
又要质量,又要效率,那要费很多的精力。
所有人都累得够呛。
然后。
珍强记就限号了。
限号,不仅没有影响客流,反而让排队的人越来越多了,门口连黄牛都有。
当然。
那些黄牛都是偷偷摸摸来的,正大光明的搞,珍强记压根不接待。
除了排队,还有一个办法,那就是提前预定。
从一个月前的爆火至今,珍强记的预定数量直线攀升。
最晚的已经拍到了元旦,元旦后面没有,不是因为没人顶,而是最晚只能订到那时候。
也就是李杰还预留了一些线下的位置,不然的话,珍强记真的改了,改成预定制的餐厅。
就是不接待非预定顾客的餐厅。
“哦,哦,大哥,下次有事直接给我打电话。”
听完李杰的话,徐君乐打消了回去帮忙的心思。
“你去忙着追你的祝英台吧,家里的事,少操心。”
李杰笑着道。
“不说了,这边忙,挂了。”
挂断电话后,徐君乐的嘴角露出了几分笑容。
珍强记现在是真火了。
他很开心。
之前他还担心大哥要是不习惯,现在,他觉得自己就不该接班。
因为他不配。
跟大哥比,他是真不行。